Petite Boîte

最近的樂趣（往上指）




連續做了好幾次的饅頭......
成品自己都不是很滿意

...或許是因為配方的關係吧（？）

『偽』產品白目助教們自己做出來的配方
材料出現的西式麵包配方一直讓我很疑惑！
（根本就是謎了......）


後來因為之前的配方找不到（最近整理東西又找到了）
所以就去網路找了新的→ＴＰＣ復活日記　-　鮮奶饅頭（老麵法）

其實版主還滿出名的
因為我去搜尋很多人都有用他的材料方法
只是之前的網站因為雅虎奇摩關閉空間了
之後才又重新找尋到版主的部落格


不過我自己在做的時候有稍微更改一下配方
糖量增加了大概10％吧......＝　＝

我比較愛吃甜嘛～（羞）


至於那醜醜的表面......我想應該是麵團太黏（牛奶加太多了...）
手粉不夠一直黏桌所以表面不光滑所致......orz

這點下次要再改進！


不過剛做好的饅頭真的好好吃喔～～（心）
雖然熱呼呼的雖然燙手
不過鮮奶饅頭好軟好好吃
味道聞起來又香
因為我分割的比較小
所以小小一個的模樣也好可愛！（只有手掌大小）


做好當下我跟弟就忍不住一個人嗑了3個......（汗）
甚至放不到隔天
所有的饅頭全都進了肚子......
雖然我沒有作很多（才11個）
但是清空的速度還是讓我覺得很不可思議阿......（汗）


反正老麵還有剩
過幾天還要再來作一次
不然超過保存期限很可惜的說～


下一次作再來分享自己修改的配方好了～～（笑）